Rayonnages de stockage pour hôtels et restauration
Une journée à l'hôtel avec Master Rax
L'été est arrivé et, tandis que de nombreuses personnes voyagent cette année — peut-être êtes-vous vous-même en route pour vos vacances ou en avez-vous déjà profité —, d'autres doivent travailler. En effet, c'est à cette période que l'hôtellerie et la restauration fonctionnent à plein régime.
Avant même qu'un client ne réserve sa chambre, pendant qu'il se repose tranquillement au bord de la piscine, profite d'un moment de détente au spa, part découvrir la nature et la montagne ou s'apprête à dîner, les professionnels de l'hôtellerie doivent s'organiser avec beaucoup de rigueur pour répondre à une forte demande.
Qu'est-ce que cela signifie pour le secteur touristique ? Comment les professionnels parviennent-ils à s'organiser pour que leurs activités se déroulent sans difficulté et sans efforts inutiles ?
Gagner du temps grâce à l'organisation. Chaque chose doit avoir sa place et s'y trouver pour éviter les recherches interminables, le désordre, la saleté et les accidents. L'hôtellerie est une activité qui fonctionne 24 heures sur 24, avec du personnel réparti sur plusieurs équipes. Une bonne organisation rend les changements d'équipe plus rapides et plus simples. Dans cet article, nous allons parcourir tous les services d'un hôtel et vous recommander les rayonnages les mieux adaptés à chaque espace. Bien entendu, tout dépend également de la place disponible dans votre établissement. Pour choisir le rayonnage adéquat, vous pouvez aussi utiliser notre configurateur de rayonnages.
Le rayonnage adapté à la réception et au back-office
Nous commençons notre visite par la réception et le bureau d'un hôtel, car c'est précisément là que commence la qualité du service. Le client arrive et souhaite effectuer son enregistrement. En général, celui-ci est géré à l'aide d'un logiciel. Il faut néanmoins répondre à de nombreuses demandes particulières : réserver un bon cadeau, fournir des renseignements sur l'hôtel et ses environs ou même traiter une réclamation si le client séjourne déjà dans l'établissement depuis quelque temps. Il faut aussi conserver les clés de l'hôtel et d'autres petits objets appartenant aux clients. Les documents d'information sont souvent exposés directement dans l'hôtel. Des étagères peuvent donc être installées derrière la réception ou dans différentes zones de l'établissement pour présenter des brochures et des informations. Les élégants rayonnages métalliques de Master Rax conviennent parfaitement à cet usage. Si votre hôtel affiche un style plus jeune et dynamique, nos rayonnages métalliques colorés pour bureaux et archives peuvent également vous intéresser. Des objets perdus sont parfois rapportés à la réception puis conservés dans un espace séparé, généralement le bureau. C'est aussi là que l'on prépare de nouveaux événements et que l'on doit classer correctement d'autres documents importants : contrats avec les partenaires commerciaux, informations sur les clients, factures et autres dossiers essentiels. Découvrez nos rayonnages de bureau.
Des rayonnages métalliques dans les chambres d'hôtel
Après son enregistrement, le client se rend généralement d'abord dans sa chambre pour s'installer et défaire ses bagages. Mais où va-t-il ranger ses affaires ? Dans une armoire massive en bois qui donne à la pièce une impression d'obscurité et la fait paraître plus petite ? Les hôtels modernes adoptent de plus en plus le style industriel. Les rayonnages métalliques donnent une allure contemporaine à la pièce, agrandissent visuellement l'espace et apportent à la chambre une apparence plus élégante et plus qualitative. Si votre hôtel est déjà meublé et que vous ne disposez pas du budget nécessaire pour une rénovation moderne, vous pouvez conserver les armoires existantes tout en augmentant les possibilités de rangement des chambres grâce à un système de rayonnages. Les systèmes de Master Rax ont l'avantage de pouvoir s'adapter aux particularités de chaque espace. Pour aménager les chambres, nous recommandons les rayonnages métalliques à profilés en T.
Pour les événements
Après avoir défait ses bagages, le client peut quitter sa chambre pour sortir de l'hôtel. Il se peut alors qu'il découvre par hasard un mariage, un baptême, une première communion, un anniversaire ou tout autre événement organisé dans l'établissement. Il ne voit que la beauté de la décoration et le plaisir des invités, sans imaginer tout le travail de préparation. Il faut installer des tables hautes et des chaises et les recouvrir de housses. Tout doit ensuite être préparé avec soin : non seulement les assiettes, les couverts et les verres, mais aussi les nappes et les surnappes à disposer. Les serviettes en tissu sont pliées minutieusement et la salle est décorée. Mais où l'hôtel conserve-t-il tout ce matériel ? Celui-ci est parfois stocké dans l'établissement lui-même ou dans une cour, un local ou un garage loué en complément. Pour ranger les housses, les nappes, les surnappes, les panneaux, les tables hautes et les autres éléments de décoration, Master Rax recommande les rayonnages pour charges lourdes. Notre gamme comprend une grande variété de rayonnages métalliques robustes, polyvalents et disponibles dans différentes dimensions et capacités de charge, afin de répondre au mieux à chaque besoin de stockage.
Bien-être, spa et piscine
Si votre hôtel dispose d'un spa ou d'une piscine, les clients souhaiteront peut-être aussi se détendre simplement au bord de l'eau ou dans l'espace bien-être. Là encore, des rayonnages sont utiles. Que vous ayez besoin d'aménager une pièce accueillante et reposante — la psychologie des couleurs joue ici aussi un rôle important — ou une réserve pour stocker des serviettes propres, des peignoirs, des gants de toilette, des huiles, des crèmes et d'autres produits, nos rayonnages sans vis à profilés en L ou nos rayonnages à visser constituent une solution de rangement adaptée.
Systèmes de rayonnages pour le service d'étage
Pendant que le client n'est pas dans sa chambre, les petites fées du service d'étage entrent en scène. Elles veillent à ce qu'il dorme le soir dans un lit propre et bien préparé et maintiennent sa chambre dans un état impeccable pour qu'il se sente à l'aise tout au long de son séjour. L'équipe chargée de l'entretien des chambres travaille constamment sous pression, car elle dispose de très peu de temps pour remettre les pièces en ordre. Certains clients partent, d'autres arrivent et d'autres encore prolongent leur séjour. Cela exige une organisation irréprochable au sein du service. Tout doit aller vite, car personne ne souhaite entrer dans une chambre sale. Mais où stocker le matériel de travail : serviettes propres, linge de lit lavé, savons, papier toilette, brosses à dents, couvertures supplémentaires, produits d'entretien, etc. ? Tous les hôtels possèdent un espace de stockage pour ces articles. Comme nous l'avons déjà indiqué, cet espace doit être bien organisé afin que chaque objet soit retrouvé rapidement et que le travail se déroule sans interruption. Pour les réserves du service d'étage, nous recommandons les rayonnages pour charges lourdes et les rayonnages équipés de tablettes grillagées en acier, notamment pour le stockage de liquides. Ils sont particulièrement résistants et durables et constituent une solution de stockage très pratique.
Rayonnages de stockage pour les réserves alimentaires et les cuisines
La journée touche peu à peu à sa fin. Les clients ont faim et se rendent au restaurant de l'hôtel pour terminer agréablement la soirée autour d'un bon repas. Ils ne voient pas ce qui se passe en coulisses. Les cuisiniers doivent travailler vite pour que chacun reçoive rapidement son plat, servi chaud. La préparation joue ici un rôle essentiel. De nombreux aliments, tels que les sauces, les gâteaux, les desserts ou les salades, sont préparés avant les principaux services et doivent être conservés correctement. Les produits alimentaires non préparés, c'est-à-dire les denrées fraîches ou crues, doivent eux aussi trouver leur place. Pour stocker les aliments dans les cuisines et les réserves, nous recommandons les rayonnages pour charges lourdes et les rayonnages à tablettes grillagées en acier. Ils peuvent être utilisés non seulement dans des réserves sèches, mais aussi, grâce à la robustesse de leur matériau, dans des espaces plus exigeants, comme une chambre froide ou une cave humide.
Restaurants et bars
Avant que les clients ne viennent terminer la soirée par un bon dîner ou prendre un verre, les équipes doivent aussi préparer de nombreux éléments dans le restaurant, la brasserie, le lounge ou les bars. Il faut disposer les assiettes, les couverts et les verres, éventuellement polir à nouveau soigneusement la verrerie et les couverts, puis mettre au frais les bouteilles de vin et les autres boissons au bar. Tous ces éléments doivent également être stockés temporairement avant d'arriver sur la table ou dans le réfrigérateur. Nous recommandons ici les rayonnages de stockage de Master Rax.
Comme le dit l'expression, nous mangeons aussi avec les yeux. Ainsi que nous l'avons déjà souligné dans cet article, les rayonnages métalliques n'ont pas toujours besoin d'être dissimulés dans une réserve : ils peuvent aussi faire partie intégrante d'une décoration modernisée. Les clients aiment les aménagements où tout est présenté de façon aussi transparente que possible. On peut, par exemple, mettre en valeur des bouteilles de vin avec un éclairage approprié sur l'un de nos rayonnages à visser ou sans vis. Les rayonnages Master Rax conviennent également parfaitement à l'espace situé derrière le comptoir et contribuent à créer une ambiance moderne et attrayante.
Comme vous pouvez le constater, Master Rax propose un rayonnage métallique adapté à chacun des espaces de l'hôtellerie et de la restauration, pour tirer le meilleur parti de la surface disponible tout en tenant compte de vos possibilités et de vos besoins particuliers.
